Legume asortate
Retete culinare – Garnituri
Ingrediente reteta Legume asortate :
-cartofi – 0,5 kg,
-morcovi – 300g,
-mazare proaspata – 150g sau conservata -75 g,
-fasole verde proaspata – 200 g sau conservata -100 g,
-patrunjel verde,sare,unt,
ulei – 50 ml,
Mod de preparare reteta Legume asortate :
-Cartofii si morcovii se taie in cuburi cu latura de 1-2 cm si se fierb, separat, in apa cu sare.
-Patrunjelul verde, curtat si spalat, se taie marunt.
-Pastaile de fasole verde,spalate si curatate, se rup in cate 2—3 bucati, in functie de lungime.
-Intr-un vas cu putin ulei incins se inabuse fasolea si mazarea, adaugand treptat cate putina apa.
-Se pun cartofii, morcovii si jumatate din cantitatea de patrunjel verde si se inabuse 5-10 minute.
Se servesc calde sub forma de buchete, cu patrunjel verde si putin unt topit deasupra.
Alte Retete:
Comentariul Tau
