Retete Culinare

Retete culinare-Preparate carne ovine

Ingrediente reteta Miel cu mazare :

-1,5 kg. carne de miel;
-1 kg. mazare;
-2 linguri ulei;
-ceapa-4 buc;
-piper,sare,bulion,unt;
-1 lingura faina;
-patrunjel verde tocat-3 linguri;

Mod de preparare reteta Miel cu mazare :

-se taie carnea de miel in bucati potrivite,se inabuse in ulei impreuna cu ceapa tocata;
-se lasa la foc mic pana se inmoaie carnea si se rumeneste;
-se presara apoi faina,patrunjel tocat ( 2 linguri) si bulion amestecat cu putina apa;
-se sareaza si se pipereaza;se lasa sa fiarba in continuare;
-se fierbe mazarea separat in apa clocotita cu sare,se scurge si se toarna peste carne;
-se amesteca usor,se adauga o lingura de unt si se presara restul de patrunjel;
Se serveste fierbinte.

Alte Retete:

1. Gulas de miel
2. Miel cu smantana-2
3. Cotlete de miel pane
4. Papricas de miel
5. Friptura de miel la tava