Arhiva pentru ‘Preparate carne pasare’
Pui pane
Pui pane
Preparate carne pasare
Ingrediente reteta Pui pane :
-piept de pui
-2 oua
-faina alba
-sare
-piper
-ulei
Mod de preparare reteta Pui pane :
Se taie pieptul de pui fasii si se presare cu sare si piper.
Se amesteca cele 2 oua cu faina avand ca rezultat un aluat mai subtire.
Se trec bucatile de pui prin acest aluat.
In uleiul bine incins se pun bucatile de pui si se prajesc pe ambele parti.
La final se scot pe servetele absorbante.
Curcan exotic
Curcan exotic
Preparate carne pasare
Ingrediente reteta ”Curcan exotic”:
-piept curcan dezosat-750 g;
-caise compot-250 g;
-miere-2 linguri;
-sare,piper,patrunjel verde tocat,cimbru;
Mod de preparare reteta “Curcan exotic”:
-Se presara pieptul cu piper,sare si cimbru si se pune la fiert,acoperit,la foc mic,in putina apa,timp de 1 ora;
-Dupa fierbere se scoate din vas si se inveleste intr-o folie de aluminiu (pentru a fi pastrat cald);
-In acelasi vas,se pun mierea si caisele cu compotul;se pune la fiert pana compozitia se ingroase;
-Pieptul de curcan se taie felii si se serveste cu sosul dulce rezultat;
-Se garniseste cu patrunjel verde tocat;
Salata de pui cu alune
Salata de pui cu alune
Garnituri,Salate,Preparate carne pasare
Ingrediente reteta “Salata de pui cu alune”:
-un pui intreg;
-maioneza-300 g;
-alune nesarate-200 g;
-ulei-100 ml;
-compot de ananas-200 g;
-rosii-3 buc;
-patrunjel,piper,sare;
Mod de preparare reteta “Salata de pui cu alune”:
-Puiul se curata,se spala si se transeaza,scotandu-se carnea de pe oase;
-Carnea si maruntaiele se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins;
-Se scot,se maruntesc bine cu o lingura de lemn si se amesteca cu maioneza;
-Alunele se despica in doua,ananasul se separa de zeama si se taie bucati;rosiile se spala si se taie,verdeturile se maruntesc;
-Toate ingredientele se amesteca cu puiul si maioneza;se adauga sare si piper;
Salata de pui cu alune se poate servi ca si garnitura la cascaval pane.
