Arhiva pentru ‘Pizza’

Pizza cu sardele si cascaval

Pizza

Ingrediente reteta Pizza cu sardele si cascaval :

Blat:
-margarina-250 g;
-faina-250g;
-branza de vaci-250 g;
sare;
Garnitura:
-sardele (hering,scrumbie)-200 g;
-masline fara samburi-100 g;
-cascava ras-150 g;
-sunca (jambon)-150 g;
-rosii-4 buc;
-oua-4buc (fierte tari);
-sare,piper;

Mod de preparare reteta Pizza cu sardele si cascaval :

-Se amesteca componentele pentru blat,se framanta si se lasa la frigider 24 ore;apoi,se intinde o foaie intr-o tava mare,
se pune la cuptor si se coace pe jumatate;
-Peste blatul copt pe jumatate se adauga pestele (desarat,scose fileurile si taiate cubulete) si maslinele;peste ele se adauga ouale (taiate rondele) si  sunca (taiata cubulete);
-Se pun apoi rondele de rosii (decojite in prealabil) si se presara cascaval ras amestecat cu putin piper;
-Pizza se da la cuptor pentru inca 15 min.;

Pizza cu ciuperci

Pizza

Ingrediente reteta Pizza cu ciuperci,ceafa si sardele :

Blat :
-faina-250 g;
-oua-1 buc;
-unt (margarina)-200 g.;
-sare,
-apa-1 lingura;

Garnitura:
-ciuperci inabusite in unt-500 g; (se adauga patrunjel verde tocat,sare,piper si cimbru);
-carnati proaspeti-500 g (taiati felii si prajite) ;
-ceafa afumata-250 g. (taiata felioare);
-cascaval ras-300 g.
-sardele in ulei-o cutie (scursa de ulei);
-masline fara samburi, ketchup,sare,piper;
-oua-4 buc.;
-smantana-o ceasca;
- pesmet fin-2 linguri

Mod de preparare reteta Pizza cu ciuperci,ceafa si sardele :

-Prepararea aluatului:se freaca faina cu untul sau margarina;se adauga oul,sarea si putina apa;se framanta,se acopera cu un stergar si se tine la rece 2,5-3 ore;
-Aluatul se intinde apoi pe fundul unei tavi in strat subtire;
-Se presara pesmetul,apoi se pun ciupercile,carnatii,ceafa afumata,sardelele si maslinele;
-Se adauga cascavalul ras presarat pe deasupra;
-Se bat ouale cu smantana si se adauga peste pizza;se pune ketchup dupa gust;
-Se presara sare si piper;se introduce imediat in cuptorul bine incins,timp de 1 ora,la foc potrivit;

Pizza cu ceapa si ansoa

Pizza

Ingredinete reteta Pizza cu ceapa si ansoa :

-1 blat de pizza,
-400 gr ceapa,
-75 gr masline,
-75  gr ansoa,
-50 gr unt.

Mod de preparare  reteta Pizza cu ceapa si ansoa :

-Se scurge uleiul din fileul de ansoa intr-o cratita;
-Se adauga maslinele fara samburi, ceapa taiata solzisori si untul si se lasa la foc mic, acoperit timp de aproximativ 10 minute.
-Intr-o tava unsa cu putin unt sau margarina se aseaza blatul  punandu-se deasupra acestuia amestecul.
-Se adauga fileul de ansoa si maslinele si se da la cuptor  (incins in prealabil) pentru aproximativ 15 minute.